Банановий чізкейк без випічки – діти і дорослі в захваті!

news

Холодний банановий чізкейк без випічки! Дуже легкий в приготуванні та надзвичайно ніжний на смак. Сподобається як дітям, так і дорослим!

Інгредієнти (на форму 16 см):

Основа:

  • Печиво до чаю – 200 г
  • Вершкове масло – 80 г

Сирна маса:

  • Желатин – 15 г
  • Вода – 100 мл
  • Сир домашній – 350 г
  • Сметана – 150 г
  • Банани – 2 шт.
  • Цукор – 100 г
  • Ванільний цукор

Верхній шар:

  • Желе (жовтого кольору) – 1 уп.
  • Желатин – 7 г
  • Вода
  • Банани – 3 шт.

Рецепт приготування:

Подрібнюємо печиво та додаємо розм’якшене масло, вимішуємо і формуємо з печива дно у формі, попередньо вистелити пергаментний папір, ставимо в холодильник на 15 хв.

Желатин заливаємо водою і залишаємо на 15 хв. Тим часом блендеруємо сир та банани, додаємо сметану цукор, ванільний цукор. Все гарно перемішуємо до однорідної маси і повільно вливаємо желатин, перемішуємо, вливаємо у форму і ставимо в холодильник на 1 год.

Коли сирна маса гарно застигла, робимо верхній шар із желе.

Готуємо желе відповідно інструкції, що на пакетику (бажано з банановим смаком) але якщо немає, то можна будь-яку жовтого відтінку (абрикосове, лимонне т.д.)

І ще додаємо в желе 7 г желатину, щоб точно знати, що воно застине.

Виливаємо тоненький шар рідини і викладаємо нарізані банани, в холодильник на 20 хв.

І після виливаємо все желе, що залишилося.

Тоді в холодильник на 4-5 год, а ще краще на ніч. І можна смакувати!

За матеріалами

0 Комментариев